2019年10月19日

我が家の餃子


今朝の雨も、凄かったですね。
皆様、大丈夫でしょうか。
姫@クラリネットです。

つい先日、有名店の餃子を食べました。
前評判どうり、とっても美味しかったのです!

なんか、懐かしい味もして。

実家の餃子の味と近い気がする。
気のせいか?

色々なお店の餃子を食べますが、白菜やキャベツが入ってたり具材も様々ですよね。

実家の食べ慣れた餃子は、
豚ひき肉とニラを同じ量で 1:1
そこに刻みニンニク 大量
塩、胡椒で下味つけて、よくこねます。
皮で包み
焼いたり、スープに入れたり、茹でたり。

一度に大量に作るので、餃子フルコースが出来上がります。

美味しかったお店の味の再現は無理だけど。
久しぶりに、実家の味を堪能したくなりました!

これからつくります!
では。
posted by しびろぐU at 16:33| 千葉 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする