2018年04月13日

旬の食べ物

 筍の美味しい季節になりました。
しかしまだ寒かったり暖かくなったり不安定な気候が続きますが
皆様如何お過ごしでしょうか。

いきなりですが、今旬の食材って何だと思います?
ぼくは、まず始めに思いつく物といえば『筍』ですね。
よく料理番組でも取り上げられています。その『筍』を使った代表的な料理といえば、やはり『たけのこご飯』ではないでしょうか。

先日、ご近所から筍を頂き、早速『たけのこご飯』を炊いてみました。
なんとも言えない香りと、絶妙な味付け・・・・。旨く炊きあがりました。またおこげの部分も香ばしくもうほっぺたが落ちそうでした。
せっかく貴重な『筍』を頂いたので、また違った料理をつくってみたいと思います。
さ〜て何を作るかな・・・・。

Trb 竹内

posted by しびろぐU at 00:58| 千葉 ☁| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
筍美味しいですよね✨筍ご飯が食べたくなってきました。こんど作ろうっと。

竹内さん、お料理するんですね❗️
Posted by すみ子☆ at 2018年04月13日 18:27
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