漬物

大好き＠なかじょ


Myぬか床は誰にも触れさせません。


在宅機会が増え、

朝昼晩とぬか床の手入れができることが幸せです。


「んー、ぬか床ちゃん塩足してあげようか？」

「しょっぱいなぁ、ご機嫌斜め？」


コミュニケーションは大切です。




漬物といえば梅干し。

梅干しといえば酸っぱい？塩辛い？どちらでしょう。


先日、友人と話した結論が以下となります。


・最近の梅干しって甘い、そして塩分控えめ

・昔おばぁちゃん家で食べた酸っぱーい梅干しが良いよね


というわけで、

長南産の梅を長南で製造した梅干しを購入。

製造者の欄には

「長南町〜」と住所が記載。斬新。


THE国産、THEチバ産、ビバ長南。

見た目からして、田舎のおばあちゃんを思い出させます。

ノスタルジーをありがとうございます。


半端ないワクワク感と興奮を抑え、いよいよ食します。


梅の味を瞬殺する塩。

梅本体を覆う無数の塩のツブ。


梅の味を感じる前に水分補給が必須です。

水分とともに梅は胃へと運ばれ、口中は塩に支配されます。


塩分85％とか記載されていても疑いの余地がありません。

塩分20％と記載されていたら訴えます。


何が言いたいかというとですね。。。

料理は分量じゃないです。気持ちです。


料理のレシピで小さじ1/2とか神経質になる事ないです。

小さじ2入れても平気。なんなら塩と砂糖間違えてもヘーキ。


気が楽になったなーという自己満足で終わります。

早く練習したいです

私は今実習中で、大学の方から県外移動、アルバイト、課外活動、会食等、新型コロナ感染リスクのあることは全て禁止されています……仕方ないけれど結構大変です、、、

そして楽器に触れない日々がまだまだ続きそうです…マンションでできることと音楽聴いて、ただでさえ技術がないところから何とか下がらないようにという希望は持って、家と実習先の往復だけの日々を乗り越えています…

練習に参加するにはまだ時間がかかりそうですが、また演奏できる日を楽しみに実習と勉強頑張ります！

あゆ@たいこでした

練習おつかれさまでした！

今日は珍しい月曜日の練習、お疲れ様でした！
個人的にはコロナ自粛後2回目の練習でした。

コロナ前でも鍵盤が回ってくると頭の中でひいひい言いながら譜面を必死に追っていたのですが、前よりもっとひいひい言っています。。

でもできる限り頑張ります。
またよろしくお願いします！

りょう@たいこ